Meşe Fıçı Dolum Öncesi Hazırlığı Nasıl Yapılır? Fıçı nasıl temizlenir?

Fıçınız size ulaştığında içi yakılmış ve kullanıma hazır haldedir. Ancak tercih ettiğiniz içeceğinizi doldurmadan önce bir takım aşamalardan geçirmeniz gerekmektedir.

Fıçınızı ilk olarak şişmesi ve sızdırmaz hale gelmesi için temiz su ile doldurup bekletmeniz gerekir. Bekletme süresi fıçının büyüklüğüne göre farklılık gösterebilir. Örneğin 3 Litrelik fıçılar 1-2 gün içinde şişerken, 30 Litrelik fıçılarda bu süre 3 haftayı bulabilir. Bu süre zarfında fıçınızda akıtmalar olabilir. Dolayısıyla şişme aşamasında etrafında sudan etkilenecek eşyalar olmamasına özen göstermelisiniz. Eksilen suyu tamamlayınız. Tam sızdırmaz hale geldiğinden emin olduktan sonra suyu boşaltınız. Fıçı içinde kalan ahşap parçaları vb. dışarı akacaktır. Tamamen boşalttıktan sonra saf su ile tekrar doldurun ve çalkalayın. Bu işlemi suyum berrak şekilde aktığından emin olana dek tekrarlayın. Bu işlem sonrasında fıçınız kullanıma hazır hale gelecektir. Saklama koşullarına uygun içeceğinizi fıçınıza doldurup kullanıma başlayabilirsiniz.

Fıçınızı içeceğiniz ile doldurduktan sonra başka bir dolum yapmadan önce ise izlemeniz gereken adımlar şu şekilde: Yine ilk başta olduğu gibi saf su ile çalkalayarak temizliğini yapabilirsiniz. En iyi temizlik ise buhar makineleri ile fıçının içine buhar vermek olacaktır. Bu sayede gözenekler temizlenir ve tekrar kullanıma hazır hale gelir. Ancak buhar makineniz yok ise saf suya karbonat ekleyerek de etkili bir temizlik yapabilirsiniz. Fıçınıza hiçbir koşulda kimyasal koymamaya dikkat etmelisiniz. Direkt güneş ışınlarından korumalı ve bir kere dolum yaptıktan sonra hiçbir şekilde fıçınızı boş bekletmemelisiniz. Aksi takdirde ağaç kuruyarak çatlamalara sebep olabilir. Eğer herhangi bir içecek koymayacaksanız su ile doldurup bekletebilir aylık periyotlarla suyu değiştirebilirsiniz.

Başka bir sorunuz olur ise bizimle iletişime geçebilirsiniz.